Другая группа праздников

Чудесными «ключами» для отмыкания земли чаще всего наделялись птицы. Вплоть до нашего столетия дожил древний обычай на Благовещение выпускать на волю птиц. В Москве конца XIX столетия этот ритуал был еще в самой силе. «Птичий рынок» на Трубной (в просторечии «Труба») в этот праздник увеличивался в несколько раз. Крестьяне из подмосковных деревень привозили к этому дню сотни овсянок, снегирей и других мелких птиц, которых раскупали и весело выпускали в небо москвичи.

Другая группа праздников имела точкой отсчета Пасху, день празднования которой не был закреплен в календаре. Семь недель, предшествовавших Пасхе, длился Великий пост, а неделя перед ним, когда завершался «рождественский мясоед» и из пищи исключалось мясо, именовалась «сырной» и готовила к строгому воздержанию. На сырной неделе праздновалась Масленица, которой предшествовала так называемая «родительская суббота» - день поминовения умерших родственников.

Масленица... В доме «стол огромный. Чего только нет на нем! Рыбы, рыбы... икорницы в хрустале, во льду, сиги в петрушке, красная семга, лососина, белорыбица-жемчужница, с зелеными глазками огурца, глыбы паюсной, глыба сыру, хрящ осетровый в уксусе, фарфоровые вазы со сметаной, в которой торчком ложки, розовые масленки с золотистым кипящим маслом на конфорках, графинчики, бутылки... Несут блины, под покровом... опять и опять блины. Блины с припеком. Опять блины, уже с двойным припеком... блины молочные, легкие, блины с яичком...» Сколько «масленичных» рассказов, сколько ярких воспоминаний рассыпано по русским страницам! Сколько поглощалось блинов! Так что у Чехова появилась даже «масленичная тема» для проповеди: «Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, перистые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом... медленно с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной...

18.08.2017